蜂皇浆是幼龄工蜂头部的舌腺（咽下腺）和上颚腺共同分泌的溷合物，是一种乳白色或浅黄色，有酸涩、辛辣味、微甜并具有特殊香气的浆状物，用以喂养蜂后的营养素。根据科学分析显示，蜂皇浆含有10种维生素,22种氨基酸，多种维生素B及本多生酸，具备多种疗效与防御性效用，并可增强人体机能。